Pão do esportista com ricota e goiaba

Pão do esportista com ricota e goiaba

Ingredientes

1 kg de pré-mistura de pão multigrãos
580 ml de água;
20g de fermento seco para massas salgadas;
300g de ricota fresca;
600g de Recheio sabor Goiaba Bom Princípio Alimentos.

Modo de Preparo

Ative seu fermento como já mostramos nas outras receitas, adicione os ingredientes (pré-mistura, água, fermento) na batedeira ou na masseira, bata em velocidade baixa até misturar bem, aumente a velocidade até a massa homogenizar. Deixe crescer por uma hora, abra a massa, separe em quatro partes, abra a massa, espalhe o recheio de goiaba e rale a ricota sobre o recheio, dobra a massa em três partes e feche as bordas de modo que o recheio não fique a mostra. Asse por 30 minutos em forno pré-aquecido por 25 minutos.

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